热情茶鸡尾酒系列：摇滚& Rose (Vegan Friendly)
我们很高兴介绍我们最新的批发合作伙伴关系，这些合作伙伴非常闪亮和新颖 热情小酒馆 在肯特郡拉姆斯盖特-路易莎的故乡！
他们的首席调酒师克里斯·克莱姆森（Chris Clemson）为当代人提供当地风味的美食和新颖的鸡尾酒，非常乐意同意与我们所有人分享他的一些茶基鸡尾酒食谱！
首先：使用我们的《 Rock and Rose》 玫瑰花蕾柠檬水 草药注入-一阵自制柠檬水，细腻缠绵的玫瑰味-成为印度夏季寄予厚望的完美之选！
摇滚与玫瑰（一人份）
125ml 玫瑰花蕾柠檬水，先酿造浓然后冷藏-您不想洗掉过多的玫瑰味，因此建议每份2茶匙
25毫升Demerara糖浆
25毫升新鲜柠檬汁
35ml 雷卡 伏特加
5滴Aquafaba *
茶冷却后，加入伏特加，糖浆，柠檬汁和aquafaba，并给它爽口的干奶昔（不加冰块） in the shaker)
请注意，摇动前必须先冷却茶，因为热摇会导致整个茶爆炸。
放在宽边玻璃杯中的冰上，这样您就可以在喝香的同时享受香气。
* Aquafaba是煮熟的鹰嘴豆剩下的液体。获得它的最简单方法是排干一罐鹰嘴豆并保持水分。它是中性的，即使没有一点甜味，也具有类似于蛋清的功能特性，这意味着它使鸡尾酒具有泡沫感 以纯素食主义者友好的方式泡腾的头。
