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Masala柴毛毛雨蛋糕

秋天到了,英国烘烤大放异彩,今天标志着全国烘烤周的结束-14-20 October.

因此,在上述所有方面致意,我们想分享我们家庭烘焙的最爱之一。玛萨拉柴毛毛雨蛋糕(Masala柴毛毛雨蛋糕)仅适合一年中的凉爽天气和夜晚。这个面包蛋糕本质上是我们的 马萨拉柴茶 呈蛋糕的形式,微妙地融合了 芳香豆蔻, 丁香和甜肉桂。真正使我们的茶真正体现出来的是细雨釉。牛奶中掺入了我们的Masala柴,再加上香草和糖粉,确实使这块蛋糕非常特别。

我们建议您品尝其中一种清淡,清爽的啤酒,以丰富而decade废的方式(考虑一下 情人的飞跃锡兰, 大吉岭第一冲洗 要么 基蒙兰花 ),舒适的毯子和《 Great British Bake Off》的最新一集。

配料

面包蛋糕

170g  黄金脚轮  sugar

115g 软化的黄油或人造黄油

大蛋

120mls  冷却的   柴玛沙拉

80mls 牛奶或其他

tsps香草精

250g  普通面粉

tsps发酵粉

3/4 茶匙碎豆蔻种子

1/4 茶匙肉桂粉

1/4 茶匙丁香

1/2  一茶匙盐

细雨釉

120g  糖粉

¼ 茶匙香草精

茶匙牛奶或替代品

用来煮凉茶的已经浸透的叶子

使用说明

  1. 将烤箱预热至180˚C(350˚F),并在8x4英寸的面包锡或涂有烘烤纸的线上涂油脂。
  2. 在一个大碗中,打成金色的细砂糖和黄油,直到松软。加入冷却的Masala柴,牛奶,鸡蛋和香草,然后打至充分混合。
  3. 加入面粉,泡打粉,豆蔻,肉桂,丁香和盐,直到混合在一起。不要使面团过度劳累。
  4. 均匀地撒进面包罐中,烘烤50至60分钟,或直到插入中心的牙签干净为止。
  5. 同时,将用完的Masala Chai浸泡在完整的烹饪时间中的冷上光牛奶中。
  6. 将蛋糕在锡中冷却10分钟,从锡中取出并放在板上。
  7. 将糖粉,香草和牛奶放在一个小碗中。一次添加额外的牛奶,一茶匙,以达到细雨的一致性。在仍然略微温暖的面包上刺孔,并用Masala Chai釉料慷慨地细雨。
  8. 完全冷却后即可食用。

试试我们的这个食谱 红宝石 Rooibos Chai 混合一点微妙但辛辣的味道,甚至我们的 波斯柴 带来更多花香! 

尝试过这个食谱并喜欢它吗?让我们知道: @debonairtea company

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