柠檬& Elderflower Drizzle Cake Recipe
当我们在周末收到哈利/梅根婚礼后的下午茶派对的邀请时，我们忍不住上了船，准备了一个 柠檬& Elderflower drizzle 向皇家选择的口味致敬的蛋糕。
仅使用新鲜，觅食的接骨木花-有点冒险的策略，因为接骨木花的头花才在上周才开始开花-这种甜，柠檬酸，黄油，酸和花香的蛋糕与我们的蛋糕完美搭配 格伦本·大吉岭第一冲洗 和我们的 蒂观音乌龙 茶。
配料
- 225克无盐黄油，软化
- 225克细砂糖
- 4 eggs
- 切碎的皮1柠檬
- 225克自发面粉
为毛毛雨打顶
- 果汁2柠檬
- 切碎的皮1柠檬
- 85克细砂糖
- 6个新鲜的接骨木花头，洗净
方法
- 将烤箱加热到180C /风扇160C /气体4。
- 将225克软化的无盐黄油和225克的细砂糖打成一团，直到呈淡奶油状，然后加入4个鸡蛋，一次一个，慢慢混合。筛入225克面粉，然后加入1片柠檬末，切碎，搅拌均匀。
- 在一块铁皮小面包（8 x 21厘米）上铺上防油纸，然后将混合物倒入汤匙中，并用汤匙将其顶平。
- 烘烤45至50分钟，直到将细小串插入蛋糕中心为止。
- 当蛋糕在烤箱中时，将2个柠檬的汁，85克细砂糖， 柠檬皮和 接骨木花的头-放在一边供演示。加热直至变热，以使接骨木花香气柔和地注入，然后冷却半小时。
- 用a子或叉子在整个温暖的蛋糕上点一下，然后倒在细雨上。
- 留在锡罐中直至完全冷却，然后取出即可食用。
